GAP良好农业规范来源:发布日期:2023-12-21
良好农业规范
GAP
良好农业规范GAP是Good Agricultural Practices 的缩写。是一套主要针对初级农产品生产的操作规范。良好农业规范作为一种适用方法和体系,通过经济的、环境的和社会的可持续发展措施,来保障食品安全和食品质量。
良好农业规范GAP是以可追溯性为核心,以农产品生产全过程质量控制为重点,以HACCP(危害分析与关键控制点)、可持续发展为基础,关注环境保护、员工健康、安全和福利,保证农产品生产安全的一套规范体系。
良好农业规范GAP认证通过规范种植/养殖、采收、清洗、包装、贮藏和运输过程管理,鼓励减少农用化学品的使用,实现保障初级农产品的质量安全、可持续发展、环境保护、员工健康安全以及动物福利等目标。
认证流程
GAP认证的流程包括:申请——申请评审、受理——现场检查——卷宗评审、认证决定——证书发放
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